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外酥里糯,自己做非常实惠 香甜又美味

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专治手头紧 发表于 2019-9-11 21:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
专治手头紧
2019-9-11 21:51 730 1 看全部


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食材:糯米粉100g、粘米粉20g、红糖30g、白糖30g、温水85g、熟白芝麻 5g、油适量

制作步骤:

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1、备好所需食材

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2、将糯米粉、粘米粉和白糖倒入碗中

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4、倒入温水和成面团关注

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5、取一小块面团(约15g)搓圆

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6、把搓好的圆子放在干净的棉布上

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7、锅中倒油,油量稍微多点,同时把红糖也一起放入

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8、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火

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9、待油温稍微降下来,红糖沉入油底,再依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子.请关注微信公众号 / 烘焙美食bakefan

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10、炸一会后,可以用锅铲轻轻推动油果子,使其受热均匀,以防粘黏和炸糊

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11、炸至色泽如焦糖色,外壳较硬,每个油果子都均匀裹上红糖,即可关火捞出

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12、捞出后趁热撒入熟白芝麻拌匀即可,可以用牙签插在果子上,食用起来很方便,非常非常好吃哦

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转载声明:本文转载自「烘焙美食」

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阿文 发表于 2019-9-11 23:26 来自手机 | 显示全部楼层
阿文
2019-9-11 23:26 看全部
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